미나리제법에 의해 전분 손상이 적기 때문에
흡수가 안정, 촉촉한 떡을 실현 열을 최대한 억제한 가공법으로 「흰색」을 고집
색칠이 쉽고 선명한 구운 색, 찐 색을 기대할 수 있습니다.